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2018.09.23

花後
開花

ニラの白い花を約1か月楽しむことができました。 そろそろタネをつけ、株に負担がかかるので ...

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2018.08.17

花ニラ
収穫 料理

今日は湿度が低く、秋の気配を感じました。 普通のニラはまだトウ立ちしていませんが、花ニラ ...

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2018.04.06

おあずけ
世話・見守り

ニラが伸びてきたので、収穫しておひたしにしようと思いました。 よく見ると、寒さで葉先が傷 ...

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2017.09.13

再生
収穫 料理

9月1日に刈り捨てしたニラが、早くも再生してきました。 たくさん食べられるおひたしにしま ...

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2017.09.01

トウ立ち
世話・見守り 開花

ニラがトウ立ちしたので、刈り捨てしました。 ニラは再生が早いから、半月後には収穫できるで ...

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2017.08.09

ニラ玉玉
開花 収穫

食用花ニラ「テンダーポール」がトウ立ちしています。 ニラの花茎はすぐに硬くなってしまいま ...

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2017.04.15

刈り捨て2017
世話・見守り

昨夏に株分けしたニラが伸びてきました。 刈り捨てをして、肥料を施しました。 半月後から ...

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2016.11.18

さび病
世話・見守り

適期ではない8月に株分けしたためか、ニラにさび病が発生しました。 近くのニンニクに伝染し ...

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2016.09.06

高級食材
収穫 料理

1か月前に株分けしたニラがトウ立ちしました。 花ニラは高級食材と聞いたことがあるので、ニ ...

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2016.08.29

強壮
世話・見守り

8月8日に株分けしたニラは、ほとんど活着しました。 猛暑の中、無灌水で根づくのですから、 ...

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2016.08.08

株分け
種まき・植付け

タネまきから3年たったニラは、密生してきて良品が採れなくなりました。 根の塊を割って、株 ...

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2016.04.06

別名・懶人草
世話・見守り

ニラの古い葉を刈り捨てしました。 半月たてば、新葉が収穫できます。 ニラの別名は懶人草 ...

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2016.01.09

草とり
世話・見守り

冬の畑仕事は、時間的な余裕があります。 ニラとハナニラの草とりをしました。 タネまきし ...

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2015.10.06

昼食係Ⅲ
収穫 料理

昼食づくりは私の担当です。 韮崎高校出身の大村智氏のノーベル賞受賞を祝して、ニラと魚肉ソ ...

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2015.09.07

お彼岸
世話・見守り 開花

今年もニラの白い花が咲いています。 花が咲いても食べられないわけではありませんが、なぜか ...

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2015.07.19

刈り捨てⅡ
世話・見守り

梅雨の間、雑草の中にいたニラ。 1か月ぶりに食べたら硬かったので、刈り捨てして新葉を伸ば ...

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2015.03.28

刈り捨て
世話・見守り

そろいのよい新葉を出すために、ニラの刈り捨てをしました。 4月から10月まで10回ぐらい ...

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2015.03.05

除草
世話・見守り

ニラの畝の除草と追肥をしました。 黒マルチを外してあるので今年は草とりに追われるかもしれ ...

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2014.10.16

重宝野菜
世話・見守り 収穫

今年、ニラは何回も刈りとることができ、とても重宝しました。 年内にもう一度収穫できそうで ...

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2014.09.12

白い花火
開花

食用花ニラ「テンダーポール」だけでなく、「大葉にら」のトウも食べています。 どちらも甘く ...

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2014.09.05

昼食係Ⅱ
収穫 料理

今の季節、ニラは1週間から10日で再生して収穫できるようになります。 葉はとてもやわらか ...

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2014.08.19

テンダーポール
収穫 料理

食用花ニラ「テンダーポール」を茹でて食べました。 幼花蕾が甘く美味でした。 昨夏はタネ ...

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2014.05.16

昼食係
料理

今年から昼食は私の係になりました。 ご飯と味噌汁は朝家内がつくったものを使いますから、私 ...

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2014.05.06

懶人草
収穫

半月前に捨て刈りしたニラ(韮)が、もう収穫できるまでに伸びてきました。 ニラの別名は懶人 ...

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2014.04.14

捨て刈り

ニラ(韮)の越冬した葉は、かたくて食べられません。 株元から切って捨てる「捨て刈り」をし ...

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