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初みつば

収穫 (2016.04.06) 1

ここ2〜3日で一気に成長してきたミツバ。
何の手入れもしていないのに毎年顔を出してくれる。まだ15センチほどなんだけど、香りにつられて収穫してきました。
これからどんどん出てくる予定でーす。

スーパー等で売られている物に較べて茎(葉柄)がとても短く、緑の色が濃く、多少硬めの地(自)物は香りが強くて、正に初物ですね。さて何して食べましょうか、天ぷら、おひたし・・・。
2016.04.07
ミツバはこれくらいがちょうどいい。大きくなると品がないからね。
2016.04.07
親子丼ぶりに入れても余るし・・・お吸い物にも入れて・・・
2016.04.07
はーい皆様まとめて失礼いたしまーす。
おひたしでーす。さーっと茹でておかかをパラパラでおちょぼ口でぱくっ!です。
すぐなくなったけど美味しかったでーす。
2016.04.07