Cropnet - Home Garden Community
けこたんさんのノート一覧 > その他もろもろ > 行者ニンニクとあさつき

行者ニンニクとあさつき

発芽, 世話・見守り (2018.04.01) 2

先週はかなり暖かかったので、色んな物が成長を早めてきた。
①行者ニンニク②あさつき
行者ニンニクは今年はほんの少し増えたような気がする。
難しい山菜だなぁ〜?

行者ニンニクって、葉がニンニクの代わりになるんですか?
あさつきは・・ネギですか。
2018.04.02
行者ニンニクの画像からあの匂いが漂ってきそうです。北海道では春になると成吉思汗に入れて食べてました。
2018.04.03
グッドジョブさん。
茎から葉まで収穫します。ニンニクの香りがあります。けこはニンニク自体はちょっと苦手なんですが、行者ニンニクは醤油に漬けて食べます。ご飯が進みます。あさつきは、けこは葉ではなく根元のラッキョウのような部分をスライスしてあさつき味噌にします。
2018.04.03
つく種さん。
成吉思汗に入れるんですか。初めて聞きました。けこ家は少ししか採れないのでそんな豪快には食べられません。
2018.04.03