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聖護院大根 初収穫!

収穫 (2019.11.23) 4

聖護院大根を収穫!種まきから69日。


…外見は良かったのですが、
左の大きいほう切ってみると、スが入ってる。原因はなんでしょう?


スポンジみたいにスカスカのとこは取り除いて調理しました。聖護院と厚揚げの煮物。
味は、柔らかくふつうに美味しかったです(^^)


教えて  
大きくて綺麗なカブですね。
巣が入ってたんですか、何ででしょうね。
(ちょっと、置いとき過ぎた?)

ても、美味しかったから、良かったですね。
2019.11.23
どうしてでしょう...まだ初冬なのに。
大根はかぶと違ってスが入るのは避けられませんが不思議です。

2019.11.23
グッドジョブさん
ありがとうございます。
そうですね、採り遅れたかも(^◇^;)
あと少し大きくしようと畑に置いとき過ぎたかも(^^;;
2019.11.24
あぐりっこさん
ありがとうございます。
写真右側の玉は、大丈夫でした。みずみずしかったです。
ただ、知人3人に1個づつ持って帰ってもらったのがあるのですが、どんなだったかちょっと心配です(^◇^;)
2019.11.24
大きい方がス入りだったということは、肥料の多すぎ、栽培時期の夜温が高かった等で生育が進んでいたのに獲り遅れたこと(結果)が原因かも知れません?日数等はあくまでも目安で、植物の顔(状態)を見て判断した方が良いと思います。
2019.11.24
つく種さん
どうもありがとうございます。よくわかりました_φ(・_・ たしかに夜寒い日はここ1週間くらいの話で、秋口はすごしやすい日が多かったです。
顔をよく見ることですね、承知しました、次回は気をつけて見るようにします。
2019.11.24