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今年もバジルを植えます

発芽, 世話・見守り
(2018.04.20)
トマトの近くに植えると、トマトが美味しくなると言う事ですが、バジルのせいかどうか昨年美味しかったトマト、
今年も一応やってみましょうか。
でも邪魔にならないかな?場所を考えないと・・・

ホーリーバジル(2018/05/20)

発芽
(2018.05.20)
昨年、実習農場で育てたホーリーバジルの種を発芽テストしてみたら
発芽したので、プランターに移しました。

九層塔(2017/04/29)

種まき・植付け
(2018.04.29)
今年も九層塔(台湾バジル)を育ててみようと思いますが
種が少し古いため、発根処理で様子を見てみます。

ベランダ農園(2018/05/26)

世話・見守り
(2018.05.26)
気温が上がって緑が増えてきましたが、
よく見るとアブラムシも増えてました。(^_^;)

◎栽培品目
上段:
万願寺唐辛子&ホーリーバジル&万能小ねぎ、レモングラス、極早生枝豆&尖葉萵苣(A菜)
下段:
サニーレタス、尖葉萵苣全て読む

植え付け

種まき・植付け
(2018.05.13)
4/1にポット育苗したバジリコ・ミスティカンツア(ミックスバジル)。
レモン.タイ.クラシコ.ダークオパール.マンモス.シナモンなど12品種がつまる宝箱のよう。
最初は品種ごとに分けていたが面倒になって、えい!ボソッ! 元のミックスに戻全て読む

収穫

(2018.07.25)
きゅうり.なす.ズッキーニ。バジルが彩りを添える。



大きな葉

世話・見守り
(2018.06.24)
摘芯前のバジルの葉は大きい。
そのままパスタ専門店へ卸せそうな気もする。
上:スイートバジル.下:レタスバジル(バジルナポリターナ)。



バジリコ・ミスティカンツア

種まき・植付け
(2018.05.25)
急遽仕立てたトマト馬の見守り役としてバジリコ・ミスティカンツアを植え付ける。
農園の栽培計画はよく変わる。
それに伴ってコンパニオンプランツも居場所を移す。
柔軟自在な発想や対処が試される。



バジル

世話・見守り
(2018.06.18)
三つ仕立てたトマト馬にバジルを添わせている。
ミックスバジルの種(Basillico misticanza,Franchi)からさまざまな株が出現。
高温が好きなバジルはこの時季急成長。摘芯をして側枝を伸ばす。

fig.1:二番目全て読む

春菊収穫♪

収穫
(2018.06.27)
嬉しい春菊の収穫です(*´∀`)♪
バジルを摘芯したので、春菊とバジルのハーフハーフピザにしました。
早めに収穫したピーマンの1番果もトッピングに。
レタスは毎日とってますが猛スピードで成長中。
相変わらずお行儀がいいです( ̄^ ̄)全て読む

ホーリーバジル(2018/06/03)

発芽
(2018.06.03)
ホーリーバジルが発芽しました。
発芽率は約50%ぐらいです。
プランターに植え替えました。

かさかさに乾いた土が広がる農園。数日前の雨の痕跡はない。
降るべき時にはしっかりと降ってほしい。
たまねぎ、春ブロッコリーの採り入れは終わり二番手三番手の育苗がはじまる。

葉菜:レタス.ルッコラ.パクチー.バジル
茎菜:エシャロ全て読む

万願寺唐辛子(2018/06/23)

世話・見守り
(2018.06.23)
万願寺唐辛子の下葉をとって、すっきりさせました。
これで、混植しているネギやホーリーバジルが大きくなるかな?

農園はフル操業

(2018.05.22)
5月の農園はフル回転。
春物の採り入れ、夏物の植え付け、次作の種まきと耕地も園主も休む暇がない。
栽培中のおもな野菜は次のとおり。

葉菜:レタス.ルッコラ.パクチー.バジル
茎菜:たまねぎ.エシャロット. アスパラガス
花菜:全て読む

ガパオライス

料理
(2019.06.30)
ホーリーバジルを収穫したので、タイ料理の本を参考に、ガパオライスを作ってみました。タイには数種類のガパオ(ホーリーバジル)が生息しているそうですが、料理に使われるのは花が白く、葉と茎が緑の「ガパオカオ」という品種だそうです。畑で育てたホーリ全て読む

茂る落花生

世話・見守り
(2018.08.09)
立秋。落花生は土中に伸びた子房柄が盛んに結実する。
こぼれ種からバジルが顔を出す(fig.1)。
余裕をみて80cm取った畝間も覆い尽くされそうだ(fig.2)。



ベランダ農園(2018/04/29)

世話・見守り
(2018.04.29)
にぎやかになってきました。

・栽培品目
スープセロリ、サニーレタス、レモングラス、テンダーポール
尖葉萵苣(A菜)、白莧菜(ひゆ菜)、極早生枝豆、九層塔(台湾バジル)

カラフルバジル

世話・見守り
(2018.07.16)
ミックスバジル(Basillico misticanza)がこんもりと茂るまでになる。
今季はさまざまな風味のバジルペーストを作りたい。
松の実.岩塩.にんにく.バージンオイルなど材料の用意にかかる。
材料は結構な量が必要だ。松の実は全て読む

夏野菜の種まき

(2018.04.04)
14品種90ポットの種まきをする。
露地の種まきはメロン.かぼちゃ.すいか.トマト.ズッキーニ.バジル.きゅうり.とうがらしなど。
いよいよ夏野菜の栽培スタート!

ソメイヨシノが満開をすぎ花吹雪となって舞っていく。



イタリアンゴールド復調

世話・見守り
(2018.06.16)
イタリアンゴールドは野良仲間から預かりものの徒長苗。
か細い主枝に付けていた実を落とし脇芽も掻いて株の充実を優先させる。
半月たって新しい葉が生まれ花芽も見られるようになる。
任されたからには元気に仕立ててお返ししたい。

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