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これから、ピザ

料理
(2016.07.21)
今夜はバジルをのせてピザです。

ゴチャゴチャのバジル

発芽, 世話・見守り
(2016.06.24)
こんなに沢山どうするー?
取り敢えずトレイ1枚仮植したけれど、トマトのそばに植えるには遅いかー・・・第一弾は畑に植えましたが、これはやはりトマトの畑かな。もう少し大きくしてから。

久しぶりの雨

世話・見守り
(2016.06.01)
超久しぶりに雨が降ってベランダのお花とバジルとメダカ達が活き活きして見えます。これ以上は降らなくていいな。丁度良く降ってくれるとありがたいのにうまくいかないですね(~_~;)

緑の農園

(2017.05.31)
晴天が続く。
乾いた風が吹き抜ける5月も最終日。
2aに広がる農園の賑やかな顔ぶれを紹介しよう。

左奥から:ライラック.そらまめ。スナップえんどう.いちご終了。かぼちゃ.すいかに交代
正面奥から:男爵.たまねぎ.レタス.バジル.全て読む

元気なバジル

世話・見守り
(2017.05.31)
バジルは暑くなると元気になる。日ごと成長いちじるしい。
入梅前にとまとの周りに移植するつもり。害虫防止が目的だ。
とまとは韮.香菜.バジルのトリオで護られる。



クックパッド見て作りましたよ。松の実の代用でミックスナッツ使いました( ^ω^ )
平たくして冷凍します。バジルの葉を洗って広げて水気を拭くのが大変でした(>_<)

バジルも発芽

発芽
(2017.05.14)
遅れながらも、バジルくんも発芽です。
早く大きくなって、トマトの近くで虫除けで頑張ってね。
(σ´∀`)σ

レモングラス発芽

発芽
(2017.06.03)
レモングラスの種を注文して種まき。夏は外に出して冬は室内にて育てる予定(^-^)

グッドパートナー

世話・見守り
(2017.06.23)
こんもりしてきたバジルをトマトの脇に移植する。
害虫からトマトを守る用心棒。パスタを美味しくする演出家。
香り付けのバジルソースは何かと重宝。
無農薬栽培、香り豊かなイタリアンと夏のバジルはグッドパートナー。



種蒔き

種まき・植付け
(2017.04.22)
バジルはいつも八重桜が咲く頃を種蒔きの時季ときめている。
暖かく乾いた風が吹きぬける春。たっぷり水遣りしたたまねぎの苗床にバジルの種を蒔く。
食い残した肥料もあるだろう。

二十四節季は穀雨。季節は晩春を迎える。


ソースにしようか

世話・見守り
(2016.07.22)
「種からバジル」がわさわさと茂る。4/15種蒔き、5/24植え付け。丈も60cmを超える。
摘芯して側枝を伸ばしたら側枝にも白い花が咲き始めた。花が咲くと葉が固くなる。

生葉で使うのはごく僅か。もったいないなあ。
ジェノベーゼソー全て読む

植え付け

種まき・植付け
(2016.05.24)
植え付けを待つバジル。
ポット育苗され下葉が黄ばんだ株も出はじめた。
根鉢も相当回っているはずだ。早く定植するにかぎる。
トマトの近くに一条植える。

fig.1:12ポット。4/15播種
fig.2:5~6株/ポット
fig全て読む

ハラペーニョの様子&収穫実食

世話・見守り, 収穫, 料理
(2016.06.29)
『ハラペーニョ』
①もう採ってよいのでしょうかね?
タネ袋には、採り遅れたら辛みが強くなる、って書いてあるし(O_O)

②ポット苗のまま、実が!植える所がなくてゴメンなさい(^^;;

③Aiさんのアドバイスもあり、実食。
全て読む

ソースはまだか

(2016.08.22)
ジェノベーゼソースを作ろうと思いながらあれこれ重なり延び延びにしてきたバジル。
生い茂ってブッシュになってしまった。
花穂の摘み取りにも追われる毎日。早くソースに仕立てて悩ましいバジルから解放されたい。


辣拌茄子

料理
(2016.07.25)
九層塔(台湾バジル)を使ったナスのピリ辛揚げびたしです。
ナスは市販品で、九層塔が自家栽培です。

シソが無い〜

発芽
(2017.05.10)
バジルとシソを同じ日に種まきしたのですが、シソが一向に発芽せず。
残りのタネを水に浸けてもやっぱり発芽せず、、、よく見たら随分と古いタネだったので、慌ててネットオーダーしました(店に売ってないんです)。
シソの無い夏なんて考えられません全て読む

いい香り―(バジル)

世話・見守り
(2016.08.17)
トマトのそばに植えようかな・・と思って蒔いたバジルですが何でか畑に。
近くに行くたびフワーっといい香り。まだ小さいバジルの塊も沢山。
さぁ、何を作ろうか。こんなに沢山は使えないけど。

ピーマン 初採り

収穫, 料理
(2016.06.11)
『ピーマン』少し小さめで採りました。
初収穫です(^-^)/
蒔きから4ヶ月、この日を待っていました。

冷凍しておいたバジルペースト、ウインナー、ミニトマト、ピーマン、を具材に、

♪マフィンのチーズ焼き♪ ブランチです。全て読む

植え付けします

種まき・植付け
(2017.06.02)
モコモコバジルは触るだけでいい香りがします(〃ω〃)

備えはできた

(2016.09.20)
台風16号が近づく。
またかい。と思いながらも農園の補強にあたふた。
台風がくるといつもの倍手間がかかる。9時からはじめて昼過ぎ完了。
これで大丈夫! かな?

fig.1:飛ばされそうな資材はすべて撤収。綺麗さっぱり
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