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新鮮野菜のサンドイッチイベント

料理 (2020.01.14) 6

こんにちは!
体験農園べるミン畑管理人の末次です!
農園の利用者様と一緒に行ったサンドイッチづくりイベントの様子をアップします♪

昨年の冬、農園で採れた無農薬野菜を使ったサンドイッチづくりを、農園の皆様と一緒に行いました♪♪
作ったサンドイッチは、ニンジンたっぷりサンドイッチ、キムチサンドイッチ、キャベツたっぷりサンドイッチです!

ニンジンたっぷりサンドイッチは、紫キャベツもはさんで色合いのアクセントを加えました。
キムチサンドイッチは、キムチから手作りの力作です!隠し味にはスイートチリソースなども加え、レタスの代わりにキムチと相性の良さそうなワサビ菜を入れるなど、作っていて一番楽しかったです♪お客様からも大好評でした!
最後はコールスローサンドイッチで、キャベツは甘みの強い「とくみつ」という品種を使いました。この品種ならではの強い甘みが大変美味しかったです♪

レシピの載せてみますので、もしご興味のある方は試してみてはいかがでしょうか(^^♪

収穫野菜で作るたっぷり野菜のサンドイッチ美味しそうですね。
色合いもとてもきれいで食欲をそそりますね。
いま畑でとくみつ作っています。
収穫はちょっと先ですがサンドイッチにして食べていたいと思います。
レシピありがとうございます(^^)
2020.01.14
kikuさん
コメントありがとうございます!
畑でとくみつを作ってらっしゃるんですね!
しかも宮城県にお住まいとのことでしたら、寒さで甘みも増して極上のとくみつが採れそうですね♪収穫がとても楽しみですね(^^♪
2020.01.14
ありがとうございます。
とくみつはHCで老化苗を一株30円で買いました。
みんなこのキャベツが甘くて美味しいこと知らないだろうと思いながら(笑)
極上のとくみつ目指します(^^)
2020.01.14
野菜たっぷり♪見るからに美味しそうですね^^
参加者の皆さんが羨ましいです^o^
レシピありがとうございます☆
にんじんならわが家も今あるのでにんじんサンド☆作ってみます(╹◡╹)

「とくみつ」というキャベツ甘みが違うのですか⁇
知らなかったので覚えておきます^ ^
2020.01.14
ぽてとさん
コメントありがとうございます!
早速作ってみてくださるとのことで、嬉しい限りです♪
レシピは私のオリジナルなので、ぜひ改良を加えていろいろ試されてみてください!
2020.01.15